De culinaire opmars van Polen krijgt opnieuw internationale erkenning. De nieuwe editie van de Michelin Gids Polen 2026 brengt niet alleen 4 nieuwe sterrenrestaurants voort maar markeert ook een historisch kantelpunt want voor het eerst bestrijkt de gids het volledige land. Van bruisende steden tot verborgen parels op het platteland, Michelin ontdekt een gastronomische scène die sneller groeit dan ooit.