Bitter, zoet en krachtig tegelijk: de Negroni is een van de meest iconische cocktails ter wereld. Met slechts drie ingrediënten - gin, vermout en Campari - bewijst deze Italiaanse creatie dat eenvoud de sleutel is tot succes. Het aperitief ontstond ruim een eeuw geleden in Firenze en wordt vanaf vandaag een week lang in de kijker gezet in bars over de hele wereld. Ontdek hier alles over de tijdloze cocktail zodat je goed voorbereid aan Negroni Week kan beginnen.
De Negroni is meer dan een cocktail, het is een stukje Italiaanse geschiedenis in een glas. In het begin van de 20e eeuw ontstond hij in Firenze toen graaf Camillo Negroni zijn Americano wat straffer wilde. Zijn barman Fosco Scarselli verving daarop de soda in de originele cocktail door gin en de signature drink van de edelman was geboren. Wat begon als een gewaagde variatie, groeide uit tot een tijdloze klassieker.
Sinds 2013 wordt de cocktail wereldwijd gevierd tijdens Negroni Week. Bars en restaurants serveren de iconische cocktail (en vaak ook creatieve varianten) om goede doelen te ondersteunen. Dit jaar vindt de feestweek plaats van 22 tot 28 september. Je hebt dus nog enkele dagen de tijd om naar een gezellige cocktailbar in je buurt te trekken. Wie alvast thuis aan de slag wil, kan het recept van popster Dua Lipa volgen. Of drink je de Negroni graag met een twist? Bij de Dutch Negroni vervang je de gin door jenever, de Negroni sbagliato wordt dan weer gemaakt met spumante in plaats van gin en de Negrosky heeft wodka als basis. Vraag zeker hulp aan onze artificiële sous-chef Lio rechtsonder in beeld om je eigen versie van deze iconische cocktail te bedenken.
