In het hart van Sint-Gillis, op Jourdanstraat 12, opent Domenica, gekend om zijn authentieke Italiaanse smaken, een nieuwe vestiging die de Siciliaanse brioche in de schijnwerpers zet.
Credits hoofdfoto: Instagram: @domenicabrussels
Domenica, een naam die al acht jaar een begrip is in het Brusselse, opent een nieuw adres, gevestigd in de Jourdanstraat 12. Deze locatie brengt een stukje mediterrane flair naar de Belgische hoofdstad met een focus op de beroemde Siciliaanse brioche, zowel in zoete als hartige varianten.
De oprichters, Marco De Biase en Sara Angiuoni, hebben met hun academische achtergronden een unieke kijk op horeca ontwikkeld, waarbij kwaliteit, respect voor producenten en gastvrijheid centraal staan. Hun visie is nu vertaald in twee verschillende settings: het oorspronkelijke Domenica Café e Rosticceria en het nieuwe Domenica - Caffè Siciliano.
In het nieuwe Caffè Siciliano draait alles om de authentieke Siciliaanse patisserie, mede mogelijk gemaakt door samenwerkingen met ambachtelijke bakkers uit Palermo. Deze locatie is niet alleen een café maar ook een ontmoetingsplek waar klanten kunnen genieten van een kop koffie, een smaakvolle brioche, of gebruik kunnen maken van de ruimte als werkplek.
De locatie in de Louizawijk is ideaal door de nabijheid van het Gulden Vlies-wijk en het Justitiepaleis. Domenica biedt ook een wekelijkse Siciliaanse brunch aan die de lokale en internationale gemeenschap samenbrengt.
Met de openingstijden van maandag tot zaterdag van 9u tot 18u, en op zondag van 9u tot 15u, positioneert Domenica zich als een centrale speler in de gastronomische traditie van Brussel.
