Eind juni opende Hendrik Dierendonk een nieuwe vestiging van zijn slagerij op het Mijnplein in Oostende. Tot voor kort was het pand de thuis van de gekende poelier, Huis Laleman. Een nieuwe invulling voor een pand met een rijke geschiedenis. Wij konden bezieler Hendrik Dierendonck strikken voor een kort interview.