NorthSeaChef Martijn Defauw van restaurant Rebelle gaat aan de slag met heek. Hij verblijdt ons met een recept voor gepocheerde heek met zeesla en lamsoor.
Foto: Frank Croes
Ingrediënten
80 g heek per persoon gedroogd zeeslapoeder Foto: Frank Croes Ingrediënten 80 g heek per persoon gedroogd zeeslapoeder geklaarde boter 500g gezouten boter lamsoor zeesla
Foto: Frank Croes
Ingrediënten
80 g heek per persoon gedroogd zeeslapoeder Foto: Frank Croes Ingrediënten 80 g heek per persoon gedroogd zeeslapoeder geklaarde boter 500g gezouten boter lamsoor zeesla
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het
magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
