Susuru brengt de onvervalste sfeer van een Japanse ramenbar naar hartje Leuven. Waan je in een steegje in Tokio met authentieke noedelgerechten, bereid door een chef die de kneepjes van het vak leerde in Yokohama en Singapore. Slurp van een smaakvolle bouillon, tarwenoedels, dagverse seizoensgebonden groenten en frisse toppings zoals ei of buikspek. Eigenaar Kris Nunes gaf ons wat meer uitleg.