Twee Brusselse culinaire iconen schrijven een nieuw hoofdstuk: Aux Armes de Bruxelles wordt gered door zijn chef, terwijl Chez Léon in Franse handen overgaat

Twee Brusselse culinaire iconen schrijven een nieuw hoofdstuk: Aux Armes de Bruxelles wordt gered door zijn chef, terwijl Chez Léon in Franse handen overgaat

De Brusselse Beenhouwersstraat, het kloppend hart van het Îlot Sacré, stond de voorbije weken in het teken van twee ingrijpende overnames. Twee culinaire instituten, beide met meer dan een eeuw geschiedenis, schrijven tegelijk een nieuw hoofdstuk.

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.