Wie de laatste maanden door culinaire Instagramaccounts scrollt, heeft het fenomeen ongetwijfeld al zien passeren: perfect fijngesneden bieslook, strak gepresenteerd, gevolgd door de spannende vraag: “Rate my chives?”. Wat begon als een nichegrap onder chefs, groeide uit tot een onverwachte internethype die vandaag wereldwijd keukens bereikt.