Sommige gerechten heb je tientallen keren op restaurant naar binnen gespeeld, maar hoe maak je ze eigenlijk zelf? De Italiaanse klassieker vitello tonnato is hier zo een voorbeeld van. Chef Ibro Forno van restaurant Il Forno in Zandhoven geeft zijn geheimen prijs.
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het
magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
