Dit weekend verandert Brussels Expo opnieuw in een gigantische keuken vol verwondering, geuren, texturen en verrassingen. Op 15 en 16 november 2025 strijkt Wonderfood Adventure Winter Edition neer in Paleis 3, een meeslepend culinair universum waar gezinnen, foodies en nieuwsgierigen proeven, spelen, leren en bovenal genieten. Geen klassieke beurs, geen markt, geen festival maar een twee dagen durend smaakavontuur.
Een culinaire speeltuin voor alle leeftijden
Wonderfood Adventure dompelt je onder in vier interactieve universums, elk vormgegeven als een deel van een reusachtige keuken. In de Voorraadkast leer je slimmer ingrediënten kiezen. Verrassende producten en inspirerende tips maken gezond eten plots ontzettend intuïtief. In de Moestuin vertellen Belgische producenten hun verhaal en proef je recht van bij de bron. In de Oven staan vuur, creativiteit en kookdemos centraal, terwijl de Koelkast je laat kennismaken met de voeding van morgen. Van plantaardige innovaties tot hybride eiwitten en circulaire foodconcepten. Voor de Winter Edition wordt het geheel uitgebreid met het intrigerende Wonder Lab, ontwikkeld in samenwerking met het Smart Gastronomy Lab. Hier proef je letterlijk van 2045. Denk aan 3D-geprinte chocolade, nieuwe fermentatietechnieken en duurzame creaties die tonen hoe de voeding van de toekomst er mogelijks zal uitzien.
Workshops, chefs en live belevenissen
Met meer dan 50 workshops en een indrukwekkende line-up van foodexperten is Wonderfood Adventure een plek waar je niet alleen kijkt maar vooral meedoet. Topnamen zoals Pierre Marcolini, Pascale Naessens, Jelle Beeckman, Stefanie Baert, Sven Ornelis, Karolien Olaerts en Laura Van Den Broeck geven kookdemo’s, lezingen en workshops. Kinderen ontdekken spelenderwijs hoe voeding werkt terwijl ouders hun kookskills aanscherpen, leren mealpreppen of nieuwe technieken uitproberen. Overal zijn er proevertjes, interactieve stands, uitdagingen en kleine ontdekkingen die je meenemen in het verhaal van duurzaam en bewust eten. Ook muziek en entertainment kleuren het weekend, met onder meer concerten en live acts die de ervaring compleet maken.
Elk bezoeker krijgt een goodiebag vol producten ter waarde van minstens 25 euro, een smakelijke herinnering om thuis verder te experimenteren. Reken op minstens drie uur om alles te beleven, maar de deuren blijven open tot 18 uur dus niets houdt je tegen om te blijven ronddwalen.
Praktisch:
Wonderfood Adventure Winter Edition
Brussels Expo - Paleis 3
15 & 16 november 2025, 10:00 – 18:00
€17,50 (gratis voor kinderen <12 jaar)
