Breekbrood met camembert en Italiaanse kruiden uit de oven

Tijdens een doordeweekse dag wil je waarschijnlijk niet al te lang in de keuken staan. Vandaag bereiden we snel en eenvoudig deze camembert broodplank. Genieten pur sang!

Ingrediënten

Voor 4 personen

Breekbrood met camembert en Italiaanse kruiden uit de oven

Groot brood	1
Camembert	1 bol
Rode paprika	1
Druiven	klein trosje
Ongezouten noten	handvol
Komkommer	1/2
Balsamicoazijn	2 el
Peper en zout
Olijfolie	3 el
Italiaanse kruiden	1 el

Breekbrood met camembert en Italiaanse kruiden uit de oven

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Voeg de olie en Italiaanse kruiden samen in een pannetje en verwarm deze kort om de kruiden in de olie te laten trekken.
Kerf de vorm van de camembert in het brood. Pluk het eruit, maar gooi het stuk niet weg. Je kunt het mee afbakken in de oven en serveren bij de camembert op je broodplank.
Stop de kaas in het brood en snijd de uiteinden horizontaal en verticaal in met een mes, alsof je plukbrood wilt maken.
Kwast het brood in met de kruidenolie en schuif het 20 min in de oven om te bakken. Serveer het op een grote plank of bord. Druppel de balsamico over de gesmolten camembert, en breng extra op smaak met wat zout of peper.
Werk af met paprika, noten, druiven, komkommer en serveer meteen!