Chiapudding met blauwe bessen en kiwi

Eens je deze chiapudding met blauwe bessen en groene kiwi hebt geproefd, wil je nooit meer iets anders als ontbijt. Twijfel je? Probeer dan zelf het recept hieronder.

Ingrediƫnten

Voor 2 personen

Chiapudding met blauwe bessen en kiwi

Chiazaad 4 el
Amandelmelk 250 ml
Ahornsiroop 1 el
Groene kiwi 1
Blauwe bessen 50 g
Griekse yoghurt 100 ml
Bosbessenconfituur 1 el

Chiapudding met blauwe bessen en kiwi

Bereiding

Meng de chiazaadjes met de amandelmelk in een kom. Voeg een eetlepel ahornsiroop toe voor extra zoetheid. Roer goed door en plaats het mengsel voor een nachtje in de koelkast. Snijd de kiwi in plakjes en leg deze tegen de binnenkant van twee dessertglazen. Verdeel de chiapudding over de glazen. Schep vervolgens een laagje yoghurt bovenop de chiapudding. Werk de pudding af met extra blauwe bessen en bosbessenconfituur. Serveer het resultaat direct.