Zet de Cold Brew in je NESCAFÉ Dolce Gusto-machine. Hiervan heb je 10 cl nodig, wat ongeveer 3 streepjes op de machine is. Zet de machine op koud.

Pers een sinaasappel en voeg hierbij de vanille en 2 kardemompeulen in de cocktailshaker.

Gebruik de muddler om de kardemompeulen te kneuzen.

Voeg hier 3 ijsblokjes en de koffie aan toe. Sluit de shaker en shake!

Neem een glas om de mocktail in te serveren en vul het met grote ijsblokken. Giet er eerst 10 cl tonic in. Schenk het geheel via een zeefje in het glas. Doe je dit voorzichtig, dan krijg je een mooie dégradé in je glas van licht naar donker.

Om de mocktail af te werken kan je nog enkele kardemompeultjes gebruiken en een schijfje sinaasappel.

Liever een cocktail dan een mocktail? Voeg voor je gaat shaken 40 ml gin toe.