Cookie latte

Hmmm, dit drankje uit Bye Bye Cheeseburger van Steffi Vertriest bij Borgerhoff & Lamberigts is ongetwijfeld je nieuwe favoriete treat! Je kan het maken met koffie of met thee, aan jou de keuze!

Ingrediënten

Voor 3 personen

Cookie latte

Havermelk	750 ml
Amandelpasta	4 el
Verse dadels	3
Kaneel	1/2 tl
Cayennepeper	snuifje
Sterke koffie	1 kopje

Cookie latte

Bereiding

Doe de havermelk, de amandelpasta en de dadels (zonder pit!) in een kookpot, zet op het vuur en breng aan de kook. Zet het vuur dan wat lager en blijf roeren tot de amandelpasta gesmolten is.

Voeg de kaneel en de cayennepeper toe. Roer nog eens goed. Mix het geheel met een staafmixer of in een blender.

Verdeel de stevig getrokken koffie of thee over 3 tassen en leng aan met de cookie-melk.

Tips & tricks

Ook een superlekker drankje voor kids, laat in dit geval de koffie of thee achterwege en geef ze enkel de cookie-melk.