Italië heeft een grote rol gespeeld bij het versterken van de glamour gehalte van cocktails. De trend begon in de jaren vijftig, en het Italiaanse gevoel voor mode en design was de ideale setting voor heerlijke cocktails. Italianen verwelkomden de nieuwste dranktrends uit de Verenigde Staten met open armen. Maar Italië zelf heeft ook een grote rol gespeeld bij het bedenken van nieuwe smaken en cocktailrecepten.