Snijd de 1/2 limoen in 4 en pers de partjes uit in een shaker, voeg ook de uitgeknepen partjes toe. Voeg daaraan de muntblaadjes en suikersiroop toe en druk het geheel aan met een muddler, zodat alle aroma’s vrijkomen. Voeg de rum toe, vul de shaker met ijs en schud krachtig voor 15 sec. Vul een groot longdrinkglas met gecrushed ijs, zeef de cocktail erin uit en top met het pilsbier. Garneer met een partje limoen en een takje munt.