Gehaktballen met mini-courgettes, gele tomaten en patisson

Wie houdt er nu niet van gehaktballen? Probeer eens deze originele variant op de klassieker. Doordat geen dierlijke producten worden gebruikt, zijn deze balletjes ook vegetarisch.

Ingrediënten

Voor 10 personen

Gehaktballen met mini-courgettes, gele tomaten en patisson

Knorr Collezione Italiana Tomatino	1 kg
Water	200 ml
Knorr BIO Bouillon Groenten	15 g
Knorr Primerba Knoflook	20 g
Knorr Primerba Bouquet all’Italiana	2,5 g
Flora Professional Plant 31%	50 ml
The Vegetarian Butcher™ NOMeatballs	500 g
Mini-courgetten groen	10 st
Mini-patisson geel	10 st
Phase with Natural Butter Flavour	25 ml
Mini-tomatenmix	30 st

Gehaktballen met mini-courgettes, gele tomaten en patisson

Bereiding

Meng de Knorr Collezione Italiana Tomatino, het water, de Knorr BIO Bouillon Groenten, de Knorr Primerba Knoflook, de Knorr Primerba Bouquet all’Italiana en de Flora Professional Plant 31%.
Breng het geheel aan de kook en laat 10 min sudderen. Voeg de The Vegetarian Butcher™ NOMeatballs toe en warm goed door.
Snijd de mini-courgetten en de mini pattison in twee. Bak deze krokant in Phase with Natural Butter Flavour. Voeg de tomaten toe en laat deze even meebakken tot gaar.
Kruid met peper en zout. Serveer de balletjes met de gebakken groenten.