Mix de bruine suiker samen met de gesmolten boter, suiker, esdoornsiroop, de kruiden, vanille extract en een snuifje zout met een handmixer. Giet het botermengsel in een grote glazen karaf en giet hier de rum bij. Breng wat water aan de kook en voeg eerst 400 ml heet water toe aan de karaf. Proef of je het drankje sterk genoeg vindt. Té sterk? Voeg dan steeds wat extra water toe totdat het voor jou klopt. Roer goed samen met een lepel en giet warm in de glazen.