Lycheesap | 200 ml |
Wodka | 200 ml |
Cranberrysap | 100 ml |
Lycheelikeur | 50 ml |
Vers limoensap | 20 ml |
Ijsblokjes | 8-12 |
Verse lychees (geschild en ontpit) | 4 |
Takjes tijm | 4 |
Voeg het lycheesap, de wodka, cranberrysap, lycheelikeur en limoensap toe aan een cocktailshaker. Voeg de ijsblokjes toe aan de shaker. Schud krachtig gedurende 20-30 sec, totdat de buitenkant van de shaker koud aanvoelt.
Plaats een fijne zeef over elk martiniglas en schenk de cocktailmix door de zeef in de glazen. Dat helpt om eventuele stukjes ijs en pulp te verwijderen. Voeg indien nodig nog een paar ijsblokjes toe aan elk glas om de cocktail koud te houden.
Rijg een lychee aan een cocktailprikker en plaats over de rand van elk glas. Voeg een takje verse tijm toe voor een aromatische touch. Serveer onmiddellijk en geniet van je heerlijke cocktail!