Mezcal basil smash

Deze smoky variatie op de bekende gin basil smash is er echt eentje om te onthouden. In 2008 shudde Jörg Meyer in Hamburg de gin basil smash uit zijn mouw. Het drankje was een instant succes en kreeg talloze varianten. Deze variatie ruilt gin in voor mezcal, die geeft de basil smash een heerlijk rokerige smaak.

Ingrediënten

Voor 1 personen

Mezcal basil smash

Basilicum	12 blaadjes
Mezcal	60 ml
Citroensap	25 ml
Suikersiroop	10 ml

Mezcal basil smash

Bereiding

Muddle de basilicumblaadjes, samen met de suikersiroop, in een shaker. Voeg de mezcal en citroen toe en shake met ijs. Zeef de cocktail met een kleine zeef in een tumblerglas gevuld met ijs. Garneer met een takje basilicum en geniet van je Hulk-groene drankje.

Tips & tricks

Probeer ook eens de klassieke versie van dit drankje met gin. Zoek in dat geval naar een gin met botanicals die goed samenwerken met de basilicum voor het beste resultaat.