Penne met kip, butternut en spinazie
Een heerlijk eenpansgerechtje met pompoen en kip. Italië op je bord!
Ingrediënten
Voor 4 personen
Penne met kip, butternut en spinazie
| Olijfolie | 2 el |
| Ui | 1/2 |
| Knoflook | 4 teentjes |
| Kippenbouillon | 1,5 l |
| Penne | 350 g |
| Flespompoen | 500 g |
| Gekookte kip | 350 g |
| Spinazie | 500 g |
| Parmezaanse kaas | 250 g |
| Peper en zout |
Penne met kip, butternut en spinazie
Bereiding
- Verhit de olie in een grote, diepe braadpan. Voeg ui, look, zout en peper toe. Roer 30 sec op een matig vuurtje voor je de bouillon toevoegt en aan de kook brengt (deksel op de pot). Voeg onmiddellijk de pasta toe en laat op een laag vuurtje zo'n 8 min pruttelen. Roer af en toe om.
- Voeg de butternutpompoen toe en laat nog 6 min verder koken (of tot wanneer de pasta en de pompoen gaar zijn)
- Zet het vuur uit en voeg de spinazie toe. Roer tot de spinazie gaar is en voeg peper en zout en Parmezaanse kaas toe
- Smakelijk!
Ga je dit recept maken?
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Laat het ons weten! Tag @culinaireambiance of #culinaireambiance op instagram!
Meer recepten?
Check onze website
Check onze website
