Rijstsalade met forel, dille en yoghurt

Deze rijstsalade op basis van basmati en gerookte forel met een licht pikante yoghurtdressing is een overheerlijk alternatief voor vleessalades.

Ingrediënten

Voor 4 personen

Rijstsalade met forel, dille en yoghurt

Hellmann's Dressing Yoghurt	80 ml
Knorr Primerba Dille	4 g
Knorr Professional Specerijenpuree 3 Pepers	8 g
Knorr Basmatirijst	500 g
Gerookte forel	120 g
Gedroogde veenbessen	80 g

Rijstsalade met forel, dille en yoghurt

Bereiding

Vermeng de Hellmann’s Dressing Yoghurt met de Knorr Primerba Dille en de Knorr Professional Specerijenpuree 3 Pepers tot een homogene dressing. Verkruimel de gerookte forel.

Doe de overgebleven ingrediënten in een kom en vermeng met de dressing.

Tips & tricks

Zet de rijstsalade zonder de dressing 1 à 2 uur in de koelkast om de smaken te laten intrekken.