Salie sour

Of je nu een doordeweeks avondje wil opleuken of het weekend wil inzetten met een knal, cocktails zijn altijd een goed idee. Met deze salie sour zet je de kruiden uit je eigen kruidentuin ook eens op de voorgrond. Zo verwen je met extra veel trots je gasten. 

Ingrediƫnten

Voor 1 personen

Salie sour

Bourbon 60 ml
Limoensap 30 ml
Salie 6 blaadjes
Honingsiroop 15 ml
Aquafaba (kikkererwtenwater) 30 ml

Salie sour

Bereiding

Muddle 5 blaadjes salie samen met de bourbon, het limoensap en de honingsiroop in een shaker. Voeg de aquafaba toe en shake krachtig zonder ijs. Vul daarna de shaker met ijs en schud nogmaals voor 15 sec. Zeef in een tumblerglas met een grote blok ijs en werk af met 1 blaadje salie.