Sherry crusta

Een trouwe lezer stuurde ons een mailtje met de vraag of we nog een recept konden terugvinden uit het decembernummer van 2002. Het recept was hem steeds bijgebleven, maar raakte helaas toch verloren.Daarop doken wij vastberaden in onze archieven. Het heeft ons een stel nieuwe longen gekost en we pulken nog steeds stukken spinnenweb uit onze haardos, maar we hebben het recept in kwestie toch maar mooi teruggevonden.Vandaag gaan we mixen, cheers! 

Ingrediƫnten

Voor 1 personen

Sherry crusta

Ijsblokjesenkele
Citroensap2 tl
Agostura Bitters1 scheutje
Maraskijn3 scheutjes
Sherry3-4 cl

Sherry crusta

Bereiding

1. Vul een shaker met ijs. Voeg 2 tl citroensap, 1 scheutje Angostura bitters, 3 scheutjes maraskijn en 3 cl sherry toe. Shake alles.

2. Dien op in een glas met ijsblokjes en versier met citroenzeste.