Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan met gezouten water aan de kook. Voeg de krielaardappelen toe en kook ze ongeveer 10 min. Giet af en zet apart. Doe de kippendijen in een grote kom. Voeg een eetlepel olijfolie, paprikapoeder, oregano, peper en zout toe. Meng goed. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in dunne reepjes. Snijd de tomaten in plakjes. Pel de ui en snijd in dunne ringen. Pel de knoflook en hak deze fijn. Plaats de voorgekookte krielaardappelen in een grote ovenschaal. Leg de gemarineerde kippendijen tussen de aardappelen. Verdeel de paprikareepjes, tomatenplakjes, uienringen en gehakte knoflook rondom de kip en aardappelen. Giet de room gelijkmatig over de kip en groenten. Strooi de geraspte mozzarella over het geheel. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 40 min. Haal de traybake uit de oven en garneer met verse kruiden zoals bieslook, dille en basilicum. Serveer direct vanuit de ovenschaal.