Uien tarte tatin

Geweldig als een verwenlunch, als voorgerecht om even helemaal uit te pakken of als bijgerecht met een heerlijke groene salade. Je kan er alle kanten mee op. Wij zijn fan van deze luxe tarte tatin van de Nederlandse foodblog Living the Green Life.

Ingrediënten

Voor 2 personen

Uien tarte tatin

Rode uien	3
Plakken hartige taartdeeg, uit de vriezer	2
Plantaardige boter	3 el
Ahornsiroop	3 el
Verse tijm	5 g

Uien tarte tatin

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Verwijder de schil van de uien en snijd in dikke plakken.

Laat het hartige taartdeeg ontdooien.

Smeer de springvormen grondig in met boter, er mag een flinke laag opzitten.

Verdeel de ahornsiroop over de bodems van de springvormen.

Verdeel de uienplakken erover en duw het hartige taartdeeg erop.

Bak in 30 min gaar en goudbruin in de oven. Draai de taartjes om met de uienkant naar boven.

Serveer met verse tijm.