Yoghurtijs met frambozen

Heerlijk en gezond alternatief voor roomijs. Gemaakt van frambozen en yoghurt. Heerlijk fris en lekker!

Ingrediƫnten

Voor 4 personen

Yoghurtijs met frambozen

Griekse yoghurt560 g
Rijstmoutstroop125 ml
Vanilleboon pasta1 tl
Bevroren frambozen of aardbeien2 kopjes

Yoghurtijs met frambozen

Bereiding

Voeg de Griekse yoghurt, rijstmoutstroop en vanille in een kom en meng alles door elkaar. Doe 1/2 kopje (140g) van het yoghurtmengsel, de frambozen en de extra rijstmoutsiroop in een blender en mix het geheel tot een gladde massa. 

Leg afwisselend het yoghurt- en frambozenmengsel in 10 ijslollyvormpjes tot 1/3 van het kopje (ongeveer 80ml).

Draai voorzichtig een botermes door het mengsel. Steek de stokjes erin en vries voor ongeveer 5 uur in tot ze stevig zijn. Haal de pops uit de vormpjes om te serveren. Serveer met een beetje munt op een plateau.