Blokkeer alvast het verlengd weekend van Hemelvaart in je agenda, want dan vindt restaurantfestival Antwerpen Proeft opnieuw plaats. In en rond de Waagnatie waan je je in een waar culinair walhalla. Je proeft er voor een prikje gerechten in degustatievorm van topchefs. Wij geven 10 duotickets weg zodat jij deze culinaire hoogmis niet hoeft te missen. Beantwoord snel de vraag en verwen je smaakpapillen.
Van 26 tot 29 mei verandert de Waagnatie in de buurt van het Eilandje in Antwerpen in een gastronomische party die tot in de puntjes klopt. Nergens anders vind je zo veel signatuurgerechten op eenzelfde moment, op hetzelfde adres en dat voor maar een prikje. Proef er gerechtjes van Proef er gerechtjes van sterrenchef en tv-kok Roger van Damme (restaurant Het Gebaar), tv-kok Dagný Rós, acteurs Jeroen Van Dyck (Yam Thai) en Vincent Banić (Zagreb), restaurant Divin by Sepi van topsommelier Sepideh Sedaghatnia en sterrenrestaurants De Kromme Watergang, Mijn Keuken en Senzanome. Antwerpen Proeft schotelt je een culinair weekend voor om (letterlijk) duimen en vingers bij af te likken.
Dit bericht op Instagram bekijken
Vaste waarden zij aan zij met jonge chefs
Met Antwerpen Proeft zet Antwerpen zich mee op de grote culinaire kaart. Zo pakt het festival dit jaar uit met de namen van een kleine 40 chefs, restaurants en speciaalzaken. Die werden ondertussen allemaal bekendgemaakt. Tijdens een persconferentie gaven verschillende standhouders al een voorproefje en wij kunnen je alvast zeggen dat het de moeite waard zal zijn.
Iedereen verdient een kans om te schitteren op Antwerpen Proeft. Daarom pakt de organisatie niet alleen uit met enkele vaste waarden op het festival, maar ook met jonge chefs. Zo is de zeventienjarige Jonathan Verstraeten van het Antwerpse Little Italy 2060 de jongste deelnemer van het festival ooit. Hij staat perfect zijn mannetje tussen de andere standhouders en zal een Italiaans gerechtje met kalfs- en rundergehaktballen in de hoofdrol serveren.
Place to be
Dat ze allemaal staan te springen, kunnen de standhouders niet onder stoelen of banken steken. "Het is de tweede keer dat we deelnemen en ik heb er keiveel goesting in", bevestigt Vincent Banić van restaurant Zagreb. Hij zal er heerlijke Kroatische worstjes en sardientjes op de grill leggen. Ook Sepideh Sedaghatnia van Divin by Sepi serveert er zoals steeds kaviaar van topkwaliteit. "Je eet zoiets niet elke dag en daarom is Antwerpen Proeft het ideale moment om zo'n luxeproduct voor te schotelen. Het is ook leuk om de kleinste foodlovers kennis te laten maken met zo'n speciaal product", vertelt Sepideh enthousiast.
Antwerpen Proeft draait uiteraard niet alleen om proeven. Het restaurantfestival wil een beleving aanbieden en je ook op een actieve manier prikkelen. Zo kun je deelnemen aan verschillende gratis workshops of kun je gratis een van de vele kookdemonstraties volgen.
Wees er als de kippen bij
Ook wij van Culinaire Ambiance staan te popelen om je te verwelkomen op Antwerpen Proeft. Bezoek van 26 tot 29 mei onze stand, ontdek samen met ons waar je de lekkerste gerechtjes scoort en geniet van 50% korting op ons jaarabonnement.
Met de zon in het land leggen we je maar al te graag in de watten. Daar pluk jij misschien de vruchten van, want we geven duotickets weg om te smullen van al het lekkers dat Antwerpen Proeft te bieden heeft. Waag je kans en win een van de 10 duotickets. Doe mee aan onze wedstrijd door de vraag onderaan te beantwoorden. De winnaars worden op 17 mei bekendgemaakt.