Baklava: 4x recepten om vingers bij af te likken

Als er één dessert is dat altijd voor een wow-moment zorgt, dan is het wel baklava. Knapperige laagjes filodeeg, gevuld met allerlei lekkers en overgoten met siroop – we krijgen er geen genoeg van. Maar wist je ook dat je met baklava eindeloos kan variëren? Pak je bakvorm erbij, want hier zijn vier recepten om je vingers bij af te likken!

Baklava: 4x recepten om vingers bij af te likken

Als er één dessert is dat altijd voor een wow-moment zorgt, dan is het wel baklava. Knapperige laagjes filodeeg, gevuld met allerlei lekkers en overgoten met siroop – we krijgen er geen genoeg van. Maar wist je ook dat je met baklava eindeloos kan variëren? Pak je bakvorm erbij, want hier zijn vier recepten om je vingers bij af te likken!

Er gaat niets boven een stukje baklava om je dag op te vrolijken, en er is goed nieuws: de Midden-Oosterse specialiteit komt in heel wat vormen en smaken. Daarom hebben we alvast vier heerlijke recepten voor je verzameld, variërend van de klassieke walnotenversie tot een decadente chocoladevariant en verfijnde Havuç Dilimi met room en pistache. Let's get baking!

Baklava met walnoten

Deze klassieke baklava met walnoten is een echte crowdpleaser. De combinatie van filodeeg en de rijke smaak van walnoten zorgt namelijk voor het ultieme comfort food in dessertvorm. Perfect voor bij de koffie of als afsluiter van een gezellige maaltijd. Eén hap en je bent verkocht!

Ingrediënten

Voor de baklava:

250 g filodeeg 

200 g ongezouten boter, gesmolten 

250 g walnoten, fijngehakt 

50 g suiker 

1 tl kaneel (optioneel) 

Fijngehakte walnoten of pistachenoten

Voor de siroop: 

200 g suiker 

200 ml water 

2 el honing 

1 el citroensap 

1 tl sinaasappelbloesemwater (optioneel) 

Klik hier voor de volledige bereiding

Havuç Dilimi baklava met room en pistache

Vergeet alle diëten en stop met calorieën tellen: deze baklava met room en pistache is decadentie ten top. Geniet ervan op een zwoele avond met een glas koude limonade.

Ingrediënten

Voor de baklava:

250 g filodeeg 

150 g ongezouten boter, gesmolten 

200 g pistachenoten, fijngehakt 

2 el suiker 

1 tl kaneel (optioneel) 

Voor de siroop:

200 g suiker 

120 ml water 

1 el citroensap 

1 el honing 

Voor de room:

200 ml slagroom 

2 el poedersuiker 

1 tl vanille-extract 

Klik hier voor de volledige bereiding

Baklava met chocolade

Voor de echte chocoholics: deze baklava met chocolade is voor jullie. Het recept biedt een mooie mix van traditioneel en modern, heerlijk bij een avondje Netflix of om te delen met vrienden en familie.

Ingrediënten

Voor de baklava:

250 g filodeeg 

200 g ongezouten boter, gesmolten 

150 g walnoten, fijngehakt 

100 g pure chocolade, fijngehakt 

50 g suiker 

1 tl kaneel 

Geraspte chocolade (optioneel)

Extra walnoten voor de garnering

Voor de siroop:

200 g suiker 

200 ml water 

2 el honing 

1 el citroensap

1 tl vanille-extract 

Klik hier voor de volledige bereiding

Baklava

Gaat er iets boven de traditionele baklava om je zoete trek te stillen? Dit onweerstaanbare recept voert je rechtstreeks mee naar het Midden-Oosten en stelt nooit teleur. Klassiek bakken op z'n best!

Ingrediënten

250 g boter 

30 vellen filodeeg 

500 g suiker 

250 ml water 

250 g ongezouten gepelde pistachenoten 

Klik hier voor de volledige bereiding