Als je denkt dat je niet gezond kan snacken, heb je het volledig mis. Er bestaan wel degelijk lekkere, snelle en gezonde alternatieven die je de indruk geven dat je aan het zondigen bent. Haal een zakje gedroogde maïs en wat olie in huis, poppen maar en ’t is klaar. Maar is popcorn maken écht zo gemakkelijk? We leren je hier hoe je thuis zelf popcorn klaarmaakt.
Pop, pop, pop… Voor je het weet is je zelfgemaakte popcorn klaar om opgegeten te worden. Vergeet die kant-en-klare zakken uit de supermarkt of ingewikkelde machine in de bioscopen, want de lekkerste en gezondste versie van popcorn maak je simpelweg zelf met een pan. Om aan te tonen dat popcorn maken niet zo ingewikkeld is als het lijkt, zetten we voor jou alle stappen van de bereiding op een rijtje. Het enige dat jij nog hoeft te doen is naast je geliefde in de sofa kruipen, een romantische film uitkiezen en samen genieten van jullie snack.
DIY popcorn als healthy hap
Ervaar je een vervelende snack attack? Geen paniek, want zelfgemaakte popcorn is het beste tussendoortje om ervan af te komen. Wordt popcorn na een tijdje wat eentonig, gun jezelf tijdens de weekends een extra smaakje zoals zout, suiker of chocolade. Er bestaan eindeloos veel mogelijkheden om van gezond snacken een feest te maken.
Ingrediënten
zakje gedroogde maïs
zonnebloemolie of maïsolie
optioneel: zout, suiker, chocolade, kruiden
Bereidingswijze
Doe een scheutje olie in een grote pan en zet het vuur hoog. Maïs gaat pas poffen als de olie een temperatuur van 200 °C heeft bereikt. Om te testen of de pan de juiste temperatuur heeft bereikt, leg je enkele maïskorrels in de pan. Plaats meteen het deksel op de pan. Beginnen de korreltjes te poffen, gooi dan de andere korrels er ook bij. Let op: vul slechts de bodem met maïskorrels, want het volume neemt toe als de korrels gepoft zijn. Plaats opnieuw het deksel op de pan. Schud meerdere keren met de pan om te vermijden dat de maïs verbrandt. Zet het vuur uit als de maïs niet meer poft.
