Tijd voor taart! Met vijgen en roos maak je vandaag een lekkere galette klaar. Geschikt als dessert, maar ook als ontbijt. Dit recept is plantaardig en door de fijngemalen pistachenoten heb je meteen een eyecatcher op tafel.
Een Radiant Table vol lekkers? Dat is wat je krijgt als je de recepten uit het plantaardige kookboek The Radiant Table van Morgane Van Marcke klaarmaakt. Smakelijk!
Ingrediënten
200 g amandelmeel
50 g boekweitmeel
zeezoutsnufje
4 el kokosbloesemsuiker
kaneel
70 g harde kokosolie
4 el ijskoud water
8 vijgen
2 el ahornsiroop
1 druppel rozenessence
1 el gehakte pistachenoten
