Droom je van sappige spruitjes uit je eigen tuin? Deze beginnersgids helpt je stap voor stap bij het kweken van de perfecte spruitjes, zelfs als je nog nooit eerder hebt getuinierd.
De basisbeginselen van spruitjes
Spruitjes, lid van de koolfamilie, zijn compacte, groene knoppen die groeien langs de stengel van hun plant. Ze zijn niet alleen smaakvol maar ook rijk aan vitaminen en mineralen.
Voorbereiden van de grond
Net als andere groenten, hebben spruitjes voedzame grond nodig. Kies een zonnige plek en verrijk de grond met compost. Zorg voor een pH tussen 6,0 en 7,5 voor optimale groei.
Zaaien en verzorgen
Zaai de zaden tussen maart en april voor een oogst in de herfst. Bedek de zaden licht met aarde en water goed. Zodra de planten groeien, houd ze goed bewaterd en vrij van onkruid.
Bescherming tegen plagen
Spruitjes kunnen aantrekkelijk zijn voor bepaalde plagen zoals koolwitjes en rupsen. Gebruik insectennetten en natuurlijke bestrijdingsmiddelen om deze plagen op afstand te houden.
Oogsten en bewaren
Zodra de spruitjes stevig en groen zijn, meestal rond de herfst, zijn ze klaar om te oogsten. Bewaar ze in een koele, donkere plaats of vries ze in voor langdurige opslag.
Conclusie
Met geduld en zorg kan zelfs een beginner succesvol spruitjes kweken in hun eigen tuin. Begin vandaag nog en geniet van de vruchten van je arbeid!