Studio Ambiance
Exclusieve recepten van chefs, foodbloggers, hobbykoks en meer!
Koken op sterrenniveau
Ontdek hier exclusieve recepten van geselecteerde sterrenrestaurants vanuit heel België en Nederland.
Chef Glenn Verhasselt van Sir Kwinten is Chef van het Jaar: "Wij leggen de lat altijd hoog. Er zijn altijd verbeterpunten en we blijven onszelf in vraag stellen"Lennik
Restaurant Sir Kwinten in Lennik van chef Glenn Verhasselt en sommelier Yanick Dehandschutter blijft in de prijzen vallen. Nog niet lang geleden mochten ze een tweede Michelinster aan de muur pinnen...
VIDEO: Chef Jakub zorgt voor herfst op je bord met spitskool, gremolata, sjalotketchup & rodewijnsaus
We kunnen niet langer ontkennen dat de herfst alom aanwezig is. Daarom zorgde onze ambassadeur-chef Jakub Blogowksi van restaurant Soixante voor een bordje dat helemaal past in dit seizoen. Hij laat...
Le Poirier: waar chef Terence een ode brengt aan Zeeland en haar culinair erfgoed
Le Poirier is het fine dining restaurant van Hotel Ter Zand in Burgh-Haamstede. Met een waanzinnige ligging 2 km van de Noordzee en de Oosterschelde vind chef Terence van Lenten overal wel inspiratie...
Vis
Elke maand licht de redactie online een nieuw thema uit. Fan van de zee, vis en alles daarrond? Bekijk onze content.
WEDSTRIJD: Chef Bart Desmidt over zijn kookboek ‘Simpel maar Goed’: “De kwaliteit van onze noordzeevissen is nergens anders te vinden"
Nieuw kookboek alert! Chef Bart Desmidt van tweesterrenrestaurant Bartholomeus in Knokke-Heist lanceert vandaag Simpel maar goed. Een nieuw kookboek waarin hij een kijkje geeft in zijn culinaire...
Hoe kies jij je vis uit? Met deze tips gooi je geen geld overboord
In de Lage Landen eten we graag vis, het hele jaar door en al zeker tijdens de feestdagen. Velen zouden zelfs graag wat vaker vis op het menu zetten, maar het prijskaartje vormt dikwijls een drempel,...
Vandaag op je menu: vistaco's met limoensap en witte kool
Weet je nog niet wat te koken vandaag? Ga dan vandaag voor vis. Laat de klassieke visgerechten met groentjes en aardappelen vandaag even voor wat ze zijn en maak vis weer hip en trendy. Hoe je dat...
Let's go viral
De meest virale foodvideo's die circuleren op Instagram en TikTok vind je hier.
VIDEO: deze video ging viraal op onze socials en wij snappen wel waarom!
Tijd om onszelf een schouderklopje te geven! Een van onze overheerlijke foodvideo's ging namelijk viraal op TikTok en Instagram en wij snappen wel waarom. Het recept van chef Reda Hamite van...
Chocolademousse: dit virale recept maak je met slechts één ingrediënt
Chocolademousse is zo’n dessert dat altijd scoort. Het enige nadeel? De lastige technieken en de puinhoop in je keuken. Gelukkig hebben we leuk nieuws: dankzij een viraal recept op TikTok maak je...
VIDEO: Deze smakelijke Italiaan geeft je zin om pasta aglio e olio klaar te maken
Italianen en hun pasta's, dat is een match made in heaven. Wij kwamen tijdens het scrollen op TikTok terecht bij Italiaanse chef Max Mariola en kregen maar geen genoeg van zijn recepten. Van de...
Onze foodbloggers
Ontdek hier recepten die onze Culinaire Ambiance ambassadeurs speciaal ontwikkelden voor jou.
Vandaag op je menu: patatas bombas
Kan je een vleugje zon op je bord wel gebruiken? En heb je eigenlijk wel zin in een reis naar Spanje om aan het herfstweer te ontsnappen? Begrijpelijk, want van tapas wordt haast iedereen gelukkig....
Manon Van Hove maakt van Antwerpen een culinair walhalla met Hungry AntwerpAntwerpen
Wie van Antwerpen is, weet zonder twijfel dat hij voor de beste hotspots in de stad bij Hungry Antwerp moet zijn. Op het immer populaire Instagram-account en het bijbehorende platform deelt de...
HOTSPOTS: 8x pizza op de lievelingsplekken van Hungry AntwerpAntwerpen
Nieuwe samenwerking in the pocket! Samen met Hungry Antwerp aka de waanzinnig sympathieke Manon van Hove trekken we door Antwerpen om de beste hotspots te ontdekken. Want Manon die weet wat écht...