Van dimsum tot grande dame: dit zijn de 11 nieuwe namen in de Michelingids België & Luxemburg
De Michelingids blijft in beweging. Ook in maart 2026 werden opnieuw 11 adressen toegevoegd die tonen hoe veelzijdig en dynamisch onze gastronomie vandaag is. Het werd een opvallend mooie mix van jonge, eigenzinnige concepten en gevestigde namen die zichzelf heruitvinden.
Van Jura tot Antwerpen: Trésor Vets laat Luc Hoornaert en William Boeva het verhaal van Club d’Amis vertellen Antwerpen
Er zijn wijnclubs die draaien rond kennis en mooie termen, rond terroir, rond juiste woorden. En dan is er Club d’Amis van Trésor Vets, Thomas Cassiers en Yannick Verdonck waar het vertrekpunt veel eenvoudiger is, namelijk demensen. Na een eerste succesvolle editie volgt nu een tweede afspraak. New date. Same recipe.
Brussels Bar Show 2026: 3 trends in de Belgische cocktailcultuur die we meenemen naar huis Brussel
Op de Brussels Bar Show ontmoetten straffe bartenders, innovatieve merken en nieuwsgierige ondernemers elkaar om de nieuwste dranken te ontdekken. Wij gingen langs en namen drie opvallende trends mee naar huis.
Gezonde start
Vlaamse tieners kiezen vertrouwde smaken boven duurzaamheid
Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing onderzocht de eetgewoonten van Vlaamse tieners en ontdekte verrassende patronen in hun voedselkeuze.
Tussen bord en beeldscherm: hoe sociale media je eetgedrag beïnvloeden volgens diëtiste Lotte Wyffels
Via strak gemonteerde ‘What I Eat in a Day’-video’s tonen sociale media dagelijks hoe anderen eten. Die inkijk inspireert en informeert. Maar tegelijk roept ze vragen op: hoe beïnvloeden dergelijke beelden je perceptie op voeding, gezondheid en lichaam?
Van Ayurveda tot Instagram: golden milk is het slaapritueel van het moment
Steeds meer mensen zoeken ’s avonds naar rust in een wereld die nooit stil lijkt te staan. Minder schermtijd, meer ademruimte, een vast ritueel voor het slapengaan. En opvallend vaak duikt daarbij een goudgele drank op: golden milk. Waarom zweren zoveel mensen erbij als natuurlijke slaaphelper?
Regio
Koreaanse fusion BOKKI strijkt neer in De Wilde Zee: "We zijn een hit bij zwangere vrouwen" Antwerpen
De Wilde Zee in Antwerpen heeft al een tijdje te kampen met leegstand, maar er is verandering op komst. Na een lange renovatie heropende Désiré de Lille, en sinds deze maand opende ook het knallende Bokki haar deuren. Koreaans streetfood met een vleugje TikTok, dat moesten we toch even gaan onderzoeken.
Jong horecatalent schittert op AEHT Cornet Trophy Aalst
Tijdens de 14de editie van de AEHT Cornet Trophy in Aalst lieten 44 gedreven leerlingen hun culinaire talenten zien. Winnaars uit verschillende disciplines reizen in november 2026 naar Italië voor de Europese finale.
Barchel in Antwerpen viert tienjarig bestaan met verrassend feestprogramma Antwerpen
Barchel, de populaire lunch- en koffiebar in Antwerpen, viert zijn tienjarig bestaan met een reeks feestelijke evenementen die variëren van een 'Drink & Ink'-avond tot een 'Coffee Rave & Run'.
Club Ambiance
GIVEAWAY: Trakteer je Valentijnsdate op een etentje bij Okoz Antwerpen
14 februari, Valentijnsdag, komt eraan. Samen met OKOZ bieden we je graag een romantische date aan die je samen met je geliefde kan inplannen. Ontdek hier hoe jij kans maakt om een cadeaubon te bemachtigen.
Op bezoek bij Benoit Filliers, de zesde generatie aan het hoofd van de iconische stokerij Deinze
Van jenever tot whisky: Benoit Filliers over 145 jaar familietraditie, innovatie, vakmanschap en de toekomst van het bedrijf in Deinze.
De slagerij die de Lippenslaan karakter geeft: "In het weekend is het hier steeds full-house" Knokke-Heist
De Lippenslaan in Knokke-Heist ligt er steeds riant bij. Zelfs op een stormachtige dag voel je de flair van de omgeving en daar hebben de aanwezige handelszaken zeker een aandeel in. Neem nu het bastion van slagerij Vandycke. Een icoon voor velen en zelfs voor de onbekende passant is het moeilijk om niet naar binnen gezogen te worden. Ons overkwam dat laatste.
Michelin & Gault&Millau
Legado in Londen ontvangt eerste Michelinster
Restaurant Legado in Londen schittert met zijn eerste Michelinster, een kroon op het werk van chef Nieves Barragán Mohacho en haar team.
Van restaurantklassieker tot in je eigen keuken: Ikoyi-chefs lanceren Magma Concepts
Het Londense Ikoyi, wereldberoemd om zijn innovatieve spice-based keuken en 2 Michelin-sterren, breidt zijn invloed uit buiten de chef’s table. Oprichters Executive Chef Jeremy Chan en Managing Director Iré Hassan-Odukale transformeren het karakteristieke smaakprofiel van hun restaurant in een nieuwe lijn sauzen en kruidenmixen onder de naam Magma Concepts. Het eerste product is de Magma...
Voor de latex-chef Giuliano Baldessari van het gastronomisch laboratorium Aqua Crua is provocatie het hoofdingrediënt
Wie denkt dat fine dining per definitie draait om witte koksvesten, fluisterende zalen en ingetogen elegantie is nog nooit te gast geweest bij Giuliano Baldessari. In Aqua Crua, aan de voet van de Monti Berici nabij Vicenza, herschrijft hij al meer dan tien jaar de regels van de haute cuisine. Niet alleen met zijn uitgesproken gerechten maar ook met een beeld dat zich vastzet op het netvlies:...