De lastigste spijs-wijncombo van het jaar: asperges aan tafel
Er zijn weinig momenten in het culinaire jaar zo feestelijk als het aspergeseizoen. Ergens tussen april en juni toveren keukens in de Lage Landen borden vol wit goud tevoorschijn, vergezeld van gesmolten boter, een zacht gekookt eitje en de eeuwige vraag: welke wijn erbij?
GIVEAWAY: Win een zoete Pasen met Libeert
Vrolijk Pasen! Deze feestdag betekent voor zoetekauwen maar één ding: chocolade om van te genieten en te delen. Samen met Libeert geven wij twee heerlijke pakketten weg via onze sociale media – een perfecte manier om jezelf en je geliefden te trakteren op puur Belgisch vakmanschap.
De Ronde van Vlaanderen in Oudenaarde: hoe lokale horeca de koers beleeft Oudenaarde
Vergeet Pasen, de Ronde van Vlaanderen is dé hoogdag in Oudenaarde. Op zondag 5 april komen dit jaar weer duizenden wielerfans samen om naar de koers te kijken en te feesten, en dat gaat natuurlijk gepaard met een frisse pint en een lekkere hap. Op het marktplein stroomt het volk toe en genieten horeca-uitbaters van een topdag. Maar hoe zit het met de ondernemers die geen standplaats op de markt...
Gezonde start
Vlaamse tieners kiezen vertrouwde smaken boven duurzaamheid
Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing onderzocht de eetgewoonten van Vlaamse tieners en ontdekte verrassende patronen in hun voedselkeuze.
Tussen bord en beeldscherm: hoe sociale media je eetgedrag beïnvloeden volgens diëtiste Lotte Wyffels
Via strak gemonteerde ‘What I Eat in a Day’-video’s tonen sociale media dagelijks hoe anderen eten. Die inkijk inspireert en informeert. Maar tegelijk roept ze vragen op: hoe beïnvloeden dergelijke beelden je perceptie op voeding, gezondheid en lichaam?
Van Ayurveda tot Instagram: golden milk is het slaapritueel van het moment
Steeds meer mensen zoeken ’s avonds naar rust in een wereld die nooit stil lijkt te staan. Minder schermtijd, meer ademruimte, een vast ritueel voor het slapengaan. En opvallend vaak duikt daarbij een goudgele drank op: golden milk. Waarom zweren zoveel mensen erbij als natuurlijke slaaphelper?
Regio
De Heerlyckheyt in Leut wordt gerund door powerkoppel: "Wij zetten echt in op het huiskamergevoel" Maasmechelen
In Leut bij Maasmechelen vind je De Heerlyckheyt, een klein maar fijn restaurant waar je terechtkan voor heerlijke pasta's en meer. Hoewel de zaak en haar eigenaren nog jong zijn, viel het eten duidelijk al in de smaak bij Gault&Millau met een mooie score van 12/20. Wij gingen langs bij het koppel om eens te polsen naar de toekomstplannen.
Ambiance proeft de hartverwarmende smaken van Instroom, het project van Seppe Nobels Antwerpen
Een beeld zegt meer dan 1000 worden, maar dat effect mag je bij een bord van Instroom Academy vertienvoudigen. Elk gerecht vertelt het verhaal van de studenten van topchef Seppe Nobels, mensen die door omstandigheden aan de rand van de maatschappij leven, maar stuk voor stuk foodies zijn in hart en nieren. Wij mochten een dinner experience bijwonen en keerden met een warm gevoel terug naar de...
Gone Fishing: van boek tot culinaire beweging die Oostende en de Noordzeevis in de spotlights zet Oostende
De Belgische kustlijn is amper 67 kilometer lang maar haar gastronomische impact is aanzienlijk. Van grijze garnalen tot zeetong en mosselen, de Noordzee vormt al decennia een van de fundamenten van onze keuken. Met het boek Gone Fishing krijgt die culinaire rijkdom nu een nieuw podium.
Club Ambiance
GIVEAWAY: Trakteer je Valentijnsdate op een etentje bij Okoz Antwerpen
14 februari, Valentijnsdag, komt eraan. Samen met OKOZ bieden we je graag een romantische date aan die je samen met je geliefde kan inplannen. Ontdek hier hoe jij kans maakt om een cadeaubon te bemachtigen.
Op bezoek bij Benoit Filliers, de zesde generatie aan het hoofd van de iconische stokerij Deinze
Van jenever tot whisky: Benoit Filliers over 145 jaar familietraditie, innovatie, vakmanschap en de toekomst van het bedrijf in Deinze.
De slagerij die de Lippenslaan karakter geeft: "In het weekend is het hier steeds full-house" Knokke-Heist
De Lippenslaan in Knokke-Heist ligt er steeds riant bij. Zelfs op een stormachtige dag voel je de flair van de omgeving en daar hebben de aanwezige handelszaken zeker een aandeel in. Neem nu het bastion van slagerij Vandycke. Een icoon voor velen en zelfs voor de onbekende passant is het moeilijk om niet naar binnen gezogen te worden. Ons overkwam dat laatste.
Michelin & Gault&Millau
Oostenrijk schittert met nieuwe Michelinsterren
Oostenrijk bevestigt zijn culinaire kracht met 124 Michelinsterren in de nieuwste gids van 2026. Een stijging van 20 sterren benadrukt het talent en de innovatie op het Oostenrijkse bord.
Legado in Londen ontvangt eerste Michelinster
Restaurant Legado in Londen schittert met zijn eerste Michelinster, een kroon op het werk van chef Nieves Barragán Mohacho en haar team.
Van restaurantklassieker tot in je eigen keuken: Ikoyi-chefs lanceren Magma Concepts
Het Londense Ikoyi, wereldberoemd om zijn innovatieve spice-based keuken en 2 Michelin-sterren, breidt zijn invloed uit buiten de chef’s table. Oprichters Executive Chef Jeremy Chan en Managing Director Iré Hassan-Odukale transformeren het karakteristieke smaakprofiel van hun restaurant in een nieuwe lijn sauzen en kruidenmixen onder de naam Magma Concepts. Het eerste product is de Magma...