Tussen bord en beeldscherm: hoe sociale media je eetgedrag beïnvloeden volgens diëtiste Lotte Wyffels
Via strak gemonteerde ‘What I Eat in a Day’-video’s tonen sociale media dagelijks hoe anderen eten. Die inkijk inspireert en informeert. Maar tegelijk roept ze vragen op: hoe beïnvloeden dergelijke beelden je perceptie op voeding, gezondheid en lichaam?
Sachertorte met Brits accent: Weense chocoladeverleiding landt in Knightsbridge
Hotel Sacher brengt zijn iconische chocoladetaart naar Londen en serveert Oostenrijkse traditie met een Negroni als kosmopolitische knipoog. Nog tot eind mei 2026 opent Café Sacher een exclusieve pop-up in het Londense The Lanesborough, meer bepaald in de elegante Withdrawing Room van dit vijfsterrenadres in Knightsbridge.
Festifood RTL Hiver 2026: sterrenchefs koken streetfood op niveau in hartje Mons Mons
Op de iconische Grand-Place de Mons brengen 6 chefs met Michelinvermelding of culinaire erkenning de komende 2 weekends 11 exclusieve gerechten die balanceren tussen haute cuisine en festivalbeleving.
Gezonde start
Fibremaxxing: hoe (on)gezond is deze trend? Diëtiste Laura van Dijk legt uit
Je scrolt door TikTok en het valt meteen op: iedereen lijkt plots op vezeljacht. Chiazaad verdwijnt in yoghurt, bonen schuiven mee in elke salade en wraps komen in dubbele laag. Welkom in de wereld van fibremaxxing, de trend waarbij vezels veranderen in een persoonlijke high score.
Depressie op je bord, waarom voeding plots mee aan tafel zit in de behandeling
Wie bij “depressiebehandeling” automatisch denkt aan pillen en praattherapie heeft geen ongelijk maar mist anno 2026 een opvallende derde speler, namelijk de levensstijl met voeding als een van de krachtigste hefbomen. In een nieuw expert-consensusstatement van het American College of Lifestyle Medicine leggen internationale experts uit waarom een bord vol echte voeding soms meer impact kan...
Plan vooruit: 4 doeltreffende mealpreptechnieken volgens diëtiste Hellen Dobbeleers
Koken met goesting voelt in drukke weken vaak als een brug te ver. Je komt thuis, opent de voorraadkast en botst op… niets. Met lichte tegenzin grijp je dan maar weer naar die ongezonde diepvriespizza. En toch blijft dat knagende verlangen naar gezonde, voedzame maaltijden. Met vier slimme technieken toont diëtiste Hellen Dobbeleers hoe mealpreppen de uitweg biedt.
Regio
Bistro De Balans, chefs van Fine Fleur openen samen met Sasha Coussement nieuwe zaak in Antwerpen Antwerpen
Antwerpen verwelkomt een nieuwe bistro die het vertrouwde kader van de klassieke bistronomie met zachte hand openbreekt. Vandaag, op 8 februari, opent Bistro De Balans zijn deuren, een laagdrempelig maar uitgesproken ambitieus project van Thomas Diepersloot samen met Sasha Coussement en Jacob Jan Boerma.
Geutelingen: het dampende geheim van de Vlaamse Ardennen Brakel
In een klein dorp in de Vlaamse Ardennen bakken ambachtslieden jaarlijks, rond de periode van Lichtmis, stapels geutelingen. De zachte, dikke pannenkoeken worden ambachtelijk gebakken in een traditionele houtoven en geserveerd met hoeveboter, bruine suiker en een snuifje zout.
Ambiance proeft: de Japanse showkeuken van Hayashi in Antwerpen Antwerpen
Op het Eilandje in Antwerpen zit je goed voor een hele avond lekker eten, goede sfeer en topbediening bij Hayashi. Ga voor de heerlijke Japanse teppanyaki en blijf voor de gastvrijheid en een klein tikje spektakel.
Club Ambiance
De slagerij die de Lippenslaan karakter geeft: "In het weekend is het hier steeds full-house" Knokke-Heist
De Lippenslaan in Knokke-Heist ligt er steeds riant bij. Zelfs op een stormachtige dag voel je de flair van de omgeving en daar hebben de aanwezige handelszaken zeker een aandeel in. Neem nu het bastion van slagerij Vandycke. Een icoon voor velen en zelfs voor de onbekende passant is het moeilijk om niet naar binnen gezogen te worden. Ons overkwam dat laatste.
Weg van de chaos vind je deze delicatessenzaak: "Klanten komen hier hun eigen producten aanbieden" Knokke-Heist
Onze reporter is op stap in Knokke-Heist. Nog maar net terug van slagerij Vandycke en we botsen op Grappe de Raisins. Het tweede lichtpunt van de donkere dag die eerder een nacht lijkt. In een kalme straat straalt deze delicatessenzaak harmonie en balans uit. Onze appetijt wordt opgewekt.
Van d'Oude Pastorie naar Melt: het nieuwe hoofdstuk na twintig jaar pionieren Lochristi
Een nieuw geluid in een vertrouwde setting: restaurant Melt laat de naam ‘d'Oude Pastorie’ achter zich en kiest resoluut voor een frisse identiteit die past bij hun hedendaagse visie op gastronomie. Na twintig jaar culinaire evolutie en een groeiende focus op bewust genieten, vonden chef Jan Audenaert en gastvrouw en sommelier Ann Stevens dat het tijd was voor een naam die opnieuw klopt met...
Michelin & Gault&Millau
Na 25 jaar aan de top van Duitsland zet Sven Elverfeld een punt achter driesterrenrestaurant Aqua
Na meer dan een kwart eeuw van culinaire perfectie neemt een van Duitsland’s meest invloedrijke chefs afscheid van zijn levenswerk. Het driesterrenrestaurant Aqua in het The Ritz-Carlton in Wolfsburg sluit definitief de deuren op 20 maart 2026, precies 25 jaar nadat het zijn eerste gasten ontving.
De 7 belangrijkste foodtrends voor 2026 volgens de Michelin-inspecteurs
Wie vandaag uit eten gaat, merkt dat de grote, allesoverheersende trends plaats hebben gemaakt voor nuance en persoonlijkheid. Volgens de inspecteurs van de Michelingids is gastronomie in 2026 geen kwestie meer van “de juiste stijl volgen”, maar van bewuste keuzes maken.
Tien adressen om te ontdekken: de Michelin-nieuwkomers van december 2025
De Michelin-inspecteurs blijven speuren, proeven en herontdekken. In december 2025 leverde dat tien nieuwe restaurants op in België en Luxemburg die elk op hun manier overtuigen door vakmanschap, eigenheid en een duidelijke visie. Dit zijn geen eendagsvliegen, maar adressen met potentieel. Plekken waar je vandaag al goed zit en morgen misschien nog meer van hoort. Ontdek ze hier alle 10 en zet...