Op zondag is het feest en maken we iets lekkers klaar. Op een dag als deze kunnen originele hotdogs dus niet ontbreken. Deze zijn met eend, een Aziatische salade en een crazy lekkere gemberaioli. Wij zijn fan, nu jij nog. Maar dat zal volgens ons geen enkel probleem zijn.
Nooit meer doorsnee hotdogs. Deze versie met eend, verrijkt met de frisse smaken van een Aziatische salade en gemberaioli, tilt streetfood naar een hoger niveau. Een culinaire reis in een broodje. En dat op zondag, smakelijk!
Ingrediënten
Voor de gemberaioli
4 el mayonaise
1 teentje knoflook, geperst
2 cm verse gember, geraspt
1 tl limoensap
peper & zout
Voor de hotdogs
1 el sesamolie
2 middelgrote eendenborsten (zonder vet, huid en bot)
2 el honing
2 el sojasaus
2 el hoisinsaus
4 middelgrote hotdogbroodjes
200 g aziatische koolsla
3 stengels bosui, in dunne ringetjes
80 g krokante uitjes80
Sesamzaad