Opmerkelijk: van deze uien huil je niet

Iedereen kent het gevoel: je snijdt in een ajuin en twee seconden later beginnen je ogen te lijken op de watervallen van Coo. Dat fenomeen is misschien binnenkort verleden tijd. De 'Sunions' traanloze uien zijn speciaal gekweekt om ervoor te zorgen dat de prikkende ogen verleden tijd zijn. 

Dat ze je ogen niet doen tranen, is trouwens niet het enige voordeel van deze Sunions. De componenten in de ui die voor het tranen zorgen, zorgen ook voor de scherpe smaak van de ajuinen. Door het kruisen van verschillende uiensoorten over een periode van dertig jaar hebben ze die stoffen eruit kunnen halen. Het resultaat: een ajuin waarbij je niet hoeft te huilen en die alleen lekkerder en zoeter wordt naarmate dat hij in de kast blijft liggen.

Dit zijn trouwens geen genetisch gemanipuleerde uien, alles gebeurde volgens natuurlijke kruisingsprocessen. Wil je zelf eens proeven van deze innoverende ajuin, dan zal je de grens over moeten steken naar Frankrijk of Duitsland. Wanneer ze in de Benelux beschikbaar zijn, kunnen we je helaas nog niet vertellen. O ja, de traanloze luxe heeft natuurlijk een prijskaartje. Je zal er dus iets voor over moeten hebben!

LEES OOK: Lente in je bord: 5x typische lentegroenten en -fruit

UienAjuinHuilenTranenSunionUnion

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Lees meer