Dag van het Geluk: culinaire rituelen vol bijgeloof wereldwijd
Ontdek hoe voeding verbonden is met geluk en bijgeloof wereldwijd. Van gelukkig eten tot tradities die fortuin brengen.
Dag van de macaron: zoete kunstwerkjes in de schijnwerpers
De macaron, die delicate luchtige lekkernij, wordt jaarlijks gevierd op de dag van de macaron. Ontdek de oorsprong, recepten en waarom deze Frans-Italiaanse delicatesse zo populair is.
Suikerfeest 2026: feestelijke afsluiting van de ramadan
Op 20 maart 2026 vormt het suikerfeest het einde van de ramadan, een periode van vasten en bezinning voor moslims wereldwijd.
Gezonde start
Tussen bord en beeldscherm: hoe sociale media je eetgedrag beïnvloeden volgens diëtiste Lotte Wyffels
Via strak gemonteerde ‘What I Eat in a Day’-video’s tonen sociale media dagelijks hoe anderen eten. Die inkijk inspireert en informeert. Maar tegelijk roept ze vragen op: hoe beïnvloeden dergelijke beelden je perceptie op voeding, gezondheid en lichaam?
Van Ayurveda tot Instagram: golden milk is het slaapritueel van het moment
Steeds meer mensen zoeken ’s avonds naar rust in een wereld die nooit stil lijkt te staan. Minder schermtijd, meer ademruimte, een vast ritueel voor het slapengaan. En opvallend vaak duikt daarbij een goudgele drank op: golden milk. Waarom zweren zoveel mensen erbij als natuurlijke slaaphelper?
Pascale Naessens schrijft voor de 10de keer in 15 jaar het best verkochte kookboek met 'Eén pan'
Pascale Naessens zet opnieuw de toon in de kookwereld. Haar nieuwste boek 'Eén Pan' was het best verkochte kookboek van Vlaanderen in 2025.
Regio
Het recept voor een perfecte Dirty Martini volgens Aaron Moeraert van Zilte: Een gedeelde passie voor zuiverheid, spanning en zilte precisie Antwerpen
Er zijn klassiekers die nooit verdwijnen. De Dirty Martini is er zo een. In Zilte, het driesterrenrestaurant van Viki Geunes, krijgt die klassieker een gastronomische dimensie. We spraken met sommelier Aaron Moeraert over zijn visie op de perfecte (Dirty) Martini en waarom deze cocktail meer is dan een aperitief.
Kommilfoo sluit na bijna 30 jaar: Een Antwerpse klassieker neemt afscheid Antwerpen
Een vaste waarde in het Antwerpse culinaire landschap verdwijnt. Op zaterdag 27 juni wordt de laatste service gedraaid bij Kommilfoo aan de Vlaamsekaai.
Studenten zevende jaar Hotel van PIVA openen pop-up met aardappelwafels in foodmarket WOLF Antwerpen
In de foodmarket WOLF in Antwerpen is vandaag de 3-daagse pop-up van culinaire school PIVA van start gegaan. De studenten ontwikkelden zelf een tijdelijk menu met hartige en zoete wafels. “Een mooie kans om jong talent aan het werk te zien én te proeven van creatieve combinaties.”
Club Ambiance
Op bezoek bij Benoit Filliers, de zesde generatie aan het hoofd van de iconische stokerij Deinze
Van jenever tot whisky: Benoit Filliers over 145 jaar familietraditie, innovatie, vakmanschap en de toekomst van het bedrijf in Deinze.
De slagerij die de Lippenslaan karakter geeft: "In het weekend is het hier steeds full-house" Knokke-Heist
De Lippenslaan in Knokke-Heist ligt er steeds riant bij. Zelfs op een stormachtige dag voel je de flair van de omgeving en daar hebben de aanwezige handelszaken zeker een aandeel in. Neem nu het bastion van slagerij Vandycke. Een icoon voor velen en zelfs voor de onbekende passant is het moeilijk om niet naar binnen gezogen te worden. Ons overkwam dat laatste.
Weg van de chaos vind je deze delicatessenzaak: "Klanten komen hier hun eigen producten aanbieden" Knokke-Heist
Onze reporter is op stap in Knokke-Heist. Nog maar net terug van slagerij Vandycke en we botsen op Grappe de Raisins. Het tweede lichtpunt van de donkere dag die eerder een nacht lijkt. In een kalme straat straalt deze delicatessenzaak harmonie en balans uit. Onze appetijt wordt opgewekt.
Michelin & Gault&Millau
Van restaurantklassieker tot in je eigen keuken: Ikoyi-chefs lanceren Magma Concepts
Het Londense Ikoyi, wereldberoemd om zijn innovatieve spice-based keuken en 2 Michelin-sterren, breidt zijn invloed uit buiten de chef’s table. Oprichters Executive Chef Jeremy Chan en Managing Director Iré Hassan-Odukale transformeren het karakteristieke smaakprofiel van hun restaurant in een nieuwe lijn sauzen en kruidenmixen onder de naam Magma Concepts. Het eerste product is de Magma...
Voor de latex-chef Giuliano Baldessari van het gastronomisch laboratorium Aqua Crua is provocatie het hoofdingrediënt
Wie denkt dat fine dining per definitie draait om witte koksvesten, fluisterende zalen en ingetogen elegantie is nog nooit te gast geweest bij Giuliano Baldessari. In Aqua Crua, aan de voet van de Monti Berici nabij Vicenza, herschrijft hij al meer dan tien jaar de regels van de haute cuisine. Niet alleen met zijn uitgesproken gerechten maar ook met een beeld dat zich vastzet op het netvlies:...
Festifood RTL Hiver 2026: sterrenchefs koken streetfood op niveau in hartje Mons Mons
Op de iconische Grand-Place de Mons brengen 6 chefs met Michelinvermelding of culinaire erkenning de komende 2 weekends 11 exclusieve gerechten die balanceren tussen haute cuisine en festivalbeleving.