Beste Bakker van Vlaanderen 2026
BESTE BAKKER VAN VLAANDEREN 2026: Nomineer hier jouw warme bakker
Culinaire Ambiance gaat op zoek naar de Beste Bakker van Vlaanderen 2026. Nomineer hier jouw warme bakker en maak kans op een mooie prijs!
"Alleen mijn originele starter heeft een naam gekregen": Miro Van Vreckem (24) uit Bever bakt zuurdesembrood in Noorwegen Bever
Als tiener trok Miro Van Vreckem voor de eerste keer naar Noorwegen, enkele jaren later runt hij er al een bloeiende zuurdesembakkerij vanuit een klein dorp met slechts tientallen inwoners. Zijn verhaal leest als een avonturenroman, maar begint eigenlijk heel eenvoudig: met een fascinatie voor het Hoge Noorden en een liefde voor brood.
Verloren maandag: een eeuwenoude traditie vol worstenbrood en appelbollen
Verloren maandag is een dag die diep geworteld is in de Vlaamse traditie, vooral in Antwerpen. Ontdek de origine van dit unieke feest en hoe het vandaag de dag nog steeds gevierd wordt met worstenbrood en appelbollen.
Regio
Wie maakt de beste boulette van Brussel? Chaud Boulette zoekt opnieuw de 'koning van het balleke' Brussel
Op zondag 7 juni verandert Brussel opnieuw in het walhalla van de gehaktbal. Tijdens de derde editie van Chaud Boulette strijden tien Brusselse slagers en charcutiers om de titel van beste boulette van de hoofdstad. En het publiek? Dat mag mee beslissen.
GIVEAWAY: Zet jezelf en je +1 op de gastenlijst van Rhône in White in Deinze Deinze
Wijnliefhebbers opgelet: op maandag 8 juni 2026 keert het stijlvolle event Rhône in White terug voor een vierde editie. En goed nieuws: wij mogen 20 duotickets weggeven voor deze exclusieve avond vol witte Rhône-wijnen, gastronomie en zomerse sfeer.
Van yoga tot frituur: Crodino duikt deze zomer op bij opvallende hotspots in Brussel en Antwerpen
Alcoholvrije aperitieven zijn al lang geen nicheproduct meer en steeds vaker zoeken merken creatieve manieren om zich te mengen in het dagelijkse stadsleven. Dat lijkt ook het uitgangspunt van Crodino, de Italiaanse alcoholvrije spritz die al meer dan zestig jaar bestaat en deze lente en zomer opduikt tijdens een reeks opvallende pop-ups in Brussel en Antwerpen.
Club Ambiance
Filliers onthult Family Reserve II: een zeldzame whisky met een ziel Deinze
Het ontluiken van de lente was voor de familie Filliers de ideale gelegenheid om hun nieuwe telg aan de wereld voor te stellen. En niet zomaar één, maar een echt stukje familie-erfgoed. Wij mochten de nieuwe Filliers mee boven de doopvont houden.
De Heerlyckheyt in Leut wordt gerund door powerkoppel: "Wij zetten echt in op het huiskamergevoel" Maasmechelen
In Leut bij Maasmechelen vind je De Heerlyckheyt, een klein maar fijn restaurant waar je terechtkan voor heerlijke pasta's en meer. Hoewel de zaak en haar eigenaren nog jong zijn, viel het eten duidelijk al in de smaak bij Gault&Millau met een mooie score van 12/20. Wij gingen langs bij het koppel om eens te polsen naar de toekomstplannen.
GIVEAWAY: Trakteer je Valentijnsdate op een etentje bij Okoz Antwerpen
14 februari, Valentijnsdag, komt eraan. Samen met OKOZ bieden we je graag een romantische date aan die je samen met je geliefde kan inplannen. Ontdek hier hoe jij kans maakt om een cadeaubon te bemachtigen.
Michelin & Gault&Millau
MICHELIN Gids lanceert Mindful Voices ter vervanging van Groene Sterren
De MICHELIN Gids breidt haar horizon uit met het nieuwe platform Mindful Voices, gericht op inspirerende verhalen uit gastronomie, hospitality en wijn.
Michelin schrapt groene sterren voor duurzaamheid: gemengde reacties van chefs
Slechts drie weken na de uitreiking verliezen onder meer restaurant Nova in Sint-Niklaas en Instroom van Seppe Nobels in Antwerpen hun groene Michelinster. Michelin vervangt ze door een nieuw platform, wat gemengde reacties uitlokt bij de chefs.
KIJK: Interviews met topchefs op Michelin 2026
Iets van de bekendmaking van Michelin gemist? Geen nood! Herbekijk hier onze boeiende gesprekken met topchefs vlak na de ceremonie. We spraken onder andere met Viki Geunes, Tim Boury en Nick Bril.