Het nieuwe jaar ging van start en daarom is het tijd om af te kicken van al die heuse feestmaaltijden. Ben jij aan je detox met groentesapjes begonnen om van die vervelende feestkilo’s af te komen? Dan geven we je graag enkele tips. Houd je van komkommer en drink je er graag een sapje van, maar vind je die bittere smaak vaak overheersend, let dan even goed op. Er blijkt namelijk een trucje te zijn om de bitterheid van een komkommer weg te halen. Wij zochten het voor je uit.
Het klinkt misschien te gek voor woorden, maar ja, je kan de bittere smaak van een komkommer eenvoudig weghalen. In de eerste plaats zou je denken dat het verwijderen van de schil de oplossing is, maar dat is niet zo. Je komt wel van die vervelende smaak af door de uiteinden weg te snijden en daarna de rest van de komkommer met ronddraaiende bewegingen te masseren. Begrijp je er helemaal niets van? Lees hier hoe het precies moet en of het ook effectief werkt.
Zo verwijder je die vervelende bittere smaak
Nu je weet dat er een trucje bestaat om de bitterheid van een komkommer weg te toveren, probeer je het liefst meteen uit. We vertellen jou hoe het precies in zijn werk gaat: je snijdt eerst de twee uiteinden van de komkommer, waarna je met deze ‘poepjes’ de rest van de komkommer met ronddraaiende bewegingen masseert.
@basicallyperkfect milking a cucumber?#healthheroes #kitchenhacks #cucumber #fyp ♬ original sound - Basically Perkfect
De stof cucurbitacine
Wanneer je deze beweging correct uitvoert, komt de stof cucurbitacine vrij. Door het witte sap met een keukenpapiertje te verwijderen of met water weg te spoelen, proeft je komkommer zo dus verser en sappiger. Weg met die bittere sapjes!