Nood aan wat kleur op tafel? Deze tips zorgen in no-time voor een kleurrijke touch in drankjes en gerechtjes. Van eetbare bloemen en gedroogde appelsienen tot pickled onions, geen enkel gerecht op jouw tafel blijft nog kleurloos. Geen tijd om je urenlang uit te sloven in de keuken, maar wel zin om een fancy cocktail of gerecht op tafel te zetten? Test dan zeker deze tips uit!
Je kent het wel: zaterdagavond, je vrienden komen dineren en je wil iets mooi serveren, maar een drukke zaterdag staat die plannen in de weg. Deze fleurige toppings maak je op voorhand en heb je altijd bij de hand om je maaltijd te pimpen. Steek je handen even uit je mouwen en bereid je voor op je volgende etentje.
Flower power
Deze ijsblokjes fleuren jouw cocktails en mocktails meteen op. Het enige dat je hoeft te doen is eetbare bloemetjes in huis halen. Eens die in je bezit zijn, haal je je ijsblokjesvorm boven en dan kan de fun beginnen. Vul de ijsblokjesvorm met water en leg in elk hokje wat eetbare bloempjes. Laat daarna minstens 2 uur in de vriezer staan. Nadien zijn de ijsblokjes de perfecte manier om je lazy red cheeks, pornstar martini of gin-tonic naar het niveau van een echte cocktailshaker te brengen. Cheers!
@handmethefork cause drinks taste better when they’re pretty, right? #cocktails #flowericecubes #edibleflowers #happyhour ♬ original sound - Taylor Lohmeyer
Gedroogde citrusvruchten
Gedroogde citroenen, limoenen en appelsienen al voorbij zien komen in je favoriete cocktailbar? Ook voor deze decoratie is er maar een minimum aan inspanning vereist. Haal je kleurrijkste citrusvruchten in huis, snijd ze in dunne schijfjes en laat ze twee uur uitdrogen in de oven. Ondertussen is er tijd om te ontspannen of eindelijk aan dat ene boek dat al jaren in de kast staat te beginnen. De gedroogde citrusvruchten zijn leuk als topping bij ijs, mocktails of als decoratie op tafel. Laat je creativiteit de vrije loop!
@shawnrutkabenoit Holiday Series: Dried Citrus. #holidaydecor #christmas #holidaysmells #traditions #christmasdecor ♬ original sound - Shawn Rutka-Benoit
Ultra roze ingelegde uien
Taco’s, salades en burgers pimp je meteen door er ingelegde uitjes aan toe te voegen. Deze (bijna) fluo-roze topping ziet er niet alleen mega funky uit, maar is ook nog eens de perfecte zoet-zure afwerking van je gerecht. Wij eten alvast geen salade zonder a touch of pink meer. Je kan natuurazijn gebruiken, maar je kan ook experimenteren met wittewijnazijn of appelazijn. Je kan ook verschillende soorten kruiden toevoegen aan je weckpot: zwarte peperkorrels, anijs, kardemom of jeneverbessen. Mix en match tot je je favoriet overhoudt.
@mad_about_foodThe easiest way to make pickled red onions! I have a jar of these in my fridge pretty much at all times ☺️♬ Aesthetic - Tollan Kim
Met deze kleurrijke toevoegingen zet jij elke keer opnieuw een bord of glaasje op tafel waar je gasten hun ogen niet van kunnen afhouden. Zo staat niet alleen alles wat op tafel staat in de schijnwerper, maar jij ook!