Meng de geklaarde boter met het blikje gecondenseerde melk in een pan, maar zet de pan nog niet op het vuur. Vervolgens voeg je de melkpoeder toe samen met de gemalen kardemom. Roer goed door elkaar. Zet de pan nu op middelhoog vuur en roer de hele tijd goed door. Na ongeveer 5 minuten heeft het zicht tot 1 geheel gevormd (een beetje zoals een deeg) en kan je het zo uit de pan halen zonder dat het plakt.
Vet een schaal of bakblik in en stop het mengsel er in. Druk zachtjes plat met een pannenlikker en strooi de gehakte pistachenootjes er over heen. Druk de pistachenootjes er ook goed in met een pannenlikker. Zet voor een uur in de koelkast, haal het vervolgens voorzichtig uit de schaal en snijd in blokjes.
