VIDEO: wagyu bij tweesterrenrestaurant Fred

Een zachte bries trekt een strakke rimpeling over de Nieuwe Maas. 174 landevlaggen wapperen feestelijk langs de boorden van de drukke waterweg. Ze verwelkomen autosen fietsers die dagelijks langs deze kant Rotterdambinnenrijden. En bezoekers aan het nieuwe restaurant Fred. Wat een entree. Benieuwd naar gerechten op een niveau van twee sterren? Ontdek het recept van de waygu hier. Het volledige interview met eigenaar en chef Fred Mustert lees je in de pluszone.

LEES OOK:

Honing, appel & aardpeer

Tarbot, ossenstaart & truffel

Langoustine met kerrie & kokos

 

MichelinVideoVleesFine diningKaviaarReceptWagyuLage landenTwee sterrenTweesterrenrestaurantFredFred mustert

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Lees meer