PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Lio Contact
Home Recepten Gezondheid Abonneren Webshop
Nog geen profiel?
Home Tips van chefs Recepten Gezondheid Culinair Webshop PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Contact Lio Nieuwsbrief Abonneren
Toon resultaten

El Bulli 1846: de toekomst van het beste restaurant ter wereld

Gert Dewyspelaere , 2022-04-20
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
The World's 50 Best Restaurants bekroonde El Bulli in Spanje vijf keer tot beste restaurant ter wereld. Toen chef Ferran Adrià in 2010 aankondigde dat het restaurant noodgedwongen de deuren moest sluiten, stond de gastronomische wereld even stil. Maar Adrià bleef niet bij de pakken zitten. Hij richtte al snel de El Bulli Foundation op en in 2023 opent El Bulli 1846 de deuren. Niet echt een restaurant, maar een evolutie van wat het legendarische El Bulli ooit was, een ode aan innovatie en creativiteit. 
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
24 maanden
€0,99 per week
12 maanden
€1,50 per week
1 maand
€1,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder
Binnen 1 minuut geregeld!
Spanje Innovatie El bullii Elbulli Ferran adrià Moleculaire keuken

LEES OOK:

Chef René Redzepi van Noma: 'Ik wil liever het beste restaurant om in te werken zijn dan het beste restaurant ter wereld'

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Schenk een glas geluk in: grenache in de spotlight

Breng de zomer in huis met kleurrijke keramiek van Qué Rico

38 gerechten voor 2000 euro: een eerbetoon aan elBulli in Alchemist (deel 2)

Een ode aan elBulli in Kopenhagen: deze 38 gerechten katapulteerden ons terug naar Ferran Adrià's hoogdagen (deel 1)

SPORA: wij gingen op bezoek in het centrum voor voedselinnovatie van Alchemist

Lees meer

Alchemist eert elBulli: samen serveren ze eenmalig een 38-gangen menu voor de happy few (deel 3)

Ins & outs over erwtenmelk: wat is het, hoe smaakt het en schuimt het gemakkelijk op?

Het barmhartige streekproduct dat nog maar te koop is bij twee bakkers: het Geels hartje

Geel

Waanzinnig: dit zijn de 3 duurste pizza’s ter wereld

Knusse kommen: 5x soepen voor een vitamineboost

HOTSPOTS: 7 hippe concepten in Antwerpen die je moét proberen

Antwerpen

Stap voor stap: zo eet je oesters

Vitello tonnato in een handomdraai volgens chef Ibro Forno: "Op deze manier kan je het ook serveren als aperitiefhapje"

Zandhoven

Ge"LUK"kig nieuwjaar wensen: dat doe je met échte West-Vlaamse lukken

Vrijdag is couscousdag: het dampende gerecht dat Werelderfgoed werd

Gooi ’t niet weg: 5x recepten met oud brood

Zelf burrata maken: met deze tips kan het niet misgaan

Chocoladegekte bij Goût Fou: hier koop je de lekkerste chocolade voor het eindejaar

Bartenders van Bar Hootch geven de beste tips: "Wanneer er meer contact is tussen de cocktail en de lippen wordt de smaak intenser"

Heist-Op-Den-Berg

Bij deze 3 adresjes bestel je de lekkerste takeaway koffie in Brussel

Porcini is dé vleesvervanger bij uitstek en wel hierom

Gevaarlijk: dit zijn de 7 dodelijkste voedingsmiddelen ter wereld

Op jacht naar perfectie: "Bij wildgerechten horen niet alleen rode wijnen"

Restaurant CRKL in Roeselare scoort een 13,5/20: wij gingen proeven en culinair genieten

Roeselare

Plan een culinaire trip naar Aarschot: van gebak en bier tot lokale honing en escargots

Aarschot

Feit of fabel: je kan voedsel op elk moment in het kookproces kruiden

Wild van witlof: 5x recepten die iedereen lust

Toon meer