Bij Bistro ‘t Gerecht in Olen vindt iedereen ongetwijfeld zijn goesting. Dit charmante restaurant in de Kempen is de perfecte plaats om je voeten onder tafel te schuiven en je te laten verwennen met heerlijke gerechten. De seizoensgebonden keuken verandert voortdurend, zo krijg je keer op keer iets nieuws voorgeschoteld.
In de zomer van 2006 veranderde eigenaar en chef Philippe van der Byl het concept van Bistro 't Gerecht. Het klassieke restaurant veranderde in een hippe bistro. En dat is waar je je vandaag de dag nog steeds aan kan verwachten: creatieve gerechten, klaargemaakt door een jong en gedreven keukenteam.
Van klassiekers tot culinaire hoogstandjes
Beginnen doe je in 't Gerecht in de bar met een glaasje bubbels. Voor dat eerste goestingske kan de puntzak met frietjes en truffelmayonaise je vast bekoren. Daarna kies je uit tal van voorgerechten, salades en hoofdgerechten. Als 'voorproevertje' kan je genieten van lekkernijen als rundcarpaccio met truffelolie of artisanale garnaalkroketten en daarna kan je voor één van de tot in de puntjes uitgewerkte vis- of vleesgerechten gaan.
Sluit je avond vervolgens af met een zoet dessertje, zoals tiramisu van speculaas of roomijs met gebakken frambozen. Eén ding is zeker, iedereen zal hier zijn ding wel vinden. De wereld verandert sneller en sneller, maar is er iets dat altijd zal blijven bestaan: de honger naar plezier. Dat kan je zo een beetje het motto van Bistro ‘t Gerecht noemen. En plezier zal je er gegarandeerd beleven.
Dit bericht op Instagram bekijken
Pand met geschiedenis
Het gebouw, dat oorspronkelijk een vakwerkhoeve was, kent een bijzonder lange geschiedenis. In 1615 zag deze hoeve het levenslicht in het dorp Zepperen in Limburg en 150 jaar later werd het afgebroken. Door de historische waarde van het pand werd de hoeve echter heropgebouwd in Olen. Een combinatie van authentieke en moderne elementen zorgen dan ook voor een gezellige, huiselijke sfeer. Het jonge en enthousiaste team doet er bovendien keer op keer alles aan om je een onvergetelijke avond te bezorgen.
Bistro 't Gerecht
Geelseweg 42
2250 Olen