Zomerzon of winterkou, Limburg is altijd een smakelijke bestemming. Maak kennis met drie culinaire hotspots die je het perfecte excuus geven om de regio 365 dagen per jaar te (her)ontdekken.
Welk seizoen het ook is, Limburg blijft een gastronomische trekpleister. Ontdek drie voortreffelijke hotspots die je een reden geven om de streek het hele jaar door te verkennen.
Fruitbelevingscentrum Stroopfabriek – Borgloon
Ooit benieuwd geweest hoe dat potje stroop in je kast tot stand komt? In de Stroopfabriek van Borgloon ontvouwt het hele verhaal zich voor je ogen. Zo krijg je er niet alleen een spoedcursus stroop maken (én proeven), maar loop je ook backstage mee door de wondere wereld van de fruitteelt. Wie de voeten liever meteen onder tafel schuift met wat streekgebonden lekkers, kan terecht in bistro De Smaakfabriek. En vergeet geen pitstop te maken in de streekproductenwinkel voor een smaakvol souvenir. Slow food op z’n best!
Jenevermuseum – Hasselt
It’s five o’clock somewhere, right? In de jeneverhoofdstad van België serveert dit museum een ervaring die zowel beginners als aficionado’s zal bekoren. Proefsessies behoren standaard tot het aanbod, net als workshops die je de kneepjes van het vak leren – gaande van authentieke stooktechnieken tot moderne mixology. Toch reikt de ervaring verder dan je glas, met tal van tentoonstellingen en interactieve belevingen die je meevoeren langs de geschiedenis en het productieproces van jenever. Wil je weten wat het museum in petto heeft voor de 33e editie van de Hasseltse Jeneverfeesten? Dat lees je hier.
Wijnkasteel Genoels-Elderen – Riemst
Frankrijk mag dan wel de boventoon voeren als het om wijn gaat, ook Limburg rolt de rode loper uit voor sommeliers in spe. Wijnkasteel Genoels-Elderen in Riemst doet meer dan je tong in de knoop leggen: het staat te boek als het grootste wijndomein van België en biedt een kalender vol rondleidingen, wijnproeverijen en andere evenementen. Grijp je kans om de reis van druif naar glas te ontrafelen, rond te snuffelen in de wijnkelders of een wandeling te maken in het arboretum rondom het kasteel. Dit uitje valt elk seizoen in de smaak, net zoals een goed glas wijn.