In de maand juni verwachten we zon. Die laat helaas momenteel op zich wachten, maar om de zon in huis te brengen kan je vandaag deze panna cotta met mango en verse munt maken. Niet alleen zonnig qua uitzicht, ook van smaak!
Toegegeven: desserts met chocolade zijn heerlijk. Maar snak jij nu ze zomer in aantocht is ook wat vaker naar iets fris en fruitigs? Dan raden wij je aan om deze panna cotta van mango met een vleugje verse munt te bereiden!
Ingrediënten
500 ml slagroom
100 ml melk
130 g suiker
1 vanillestokje
4 gelatineblaadjes
2 rijpe mango's
1 el citroensap
verse muntblaadjes