Op zaterdag willen we genieten van het weekend en dan is lang in de keuken staan echt een no-go. Dankzij deze quiche met knapperig spek en cheddarkaas kan je ultiem genieten van je donderdagavond. Minimaal werk in de keuken met een maximaal resultaat. Wat wil je nog meer? Deze quiche met spek en cheddar geeft je die laatste boost voor het weekend. Niets beter dan een avondje Netflix & comfortfood.
Quiche is een hartige taart die je zowel warm als koud kan eten. Wie deze heerlijke quiche op tafel wil zetten kan zelf kiezen hoe snel het moet gaan. In dit recept werken we met bladerdeeg, maar je kan de bodem ook makkelijk zelf bereiden. Het knapperige spek geeft de quiche een heerlijke textuur en de cheddarkaas zorgt voor een rijke, hartige smaak. De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook nog eens snel en gemakkelijk te bereiden is. Nog een restje quiche over? Neem het mee als lunch zodat je er de volgende dag nog dubbel en dik van kan genieten.
Ingrediënten voor 4 personen
1 rol bladerdeeg
4 eieren
3 teentjes knoflook
1 ui
1 el olijfolie
150 g spek
180 g zure room
170 g cheddarkaas
180 ml slagroom
peper & zout