Meng de yoghurt met de MCT-olie, het vanillepoeder en enkele snufjes zeezout. Breng op smaak met keto-zoetstof. Voeg zeker genoeg toe, want eenmaal diepgevroren neemt de zoetkracht van de reep af.
Bedek een ovenschaal of bakplaat met bakpapier. Giet de yoghurt erop, zo dik als je zelf wilt. Werk af met toppings naar keuze. Frambozen, pompoenpitten, kokosrasp, hennepzaad en chiazaad zijn goede opties.
Plaats 2 uur of langer in de diepvries tot de yoghurt volledig bevroren is.
Snijd de bevroren. yoghurt en stukken en bewaar in de diepvries.
