Verwarm een koekenpan en giet er een scheutje olijfolie in. Doe de Italiaanse groentenmix in de pan en bak ze voor zo'n 5 minuten op middelhoog vuur.
Ondertussen voeg je in een mengkom de eieren, melk en de kruidenmix bij elkaar. Meng alles goed door elkaar. Vet de quiche vorm in met wat olijfolie. Leg er een plakje bladerdeeg in en rek het uit totdat het past. Verdeel de groentenmix over het bladerdeeg en giet daarna ook het eimengsel er over heen. Tot slot strooi je de Parmezaanse kaas ook over de quiche heen.
Verwarm de Philips Airfryer XXL voor op 180°C. Zet je quichevorm in de airfryer en bak ze voor zo'n 16 tot 20 minuten. Haal voorzichtig uit de airfryer et voilà!
