Meng alle ingrediënten voor de marinade en leg daar de biefstuk of hamburger in. Marineer deze een nacht afgedekt in de koelkast. Bak de uitgelekte biefstuk op hoog vuur aan beide zijden en snijd daarna in reepjes. Stoom de bao buns zoals aangegeven op de verpakking. Leg de reepjes biefstuk op de gestoomde broodjes en garneer met kimchi. Je weet niet wat je proeft!
