In februari kunnen we allemaal een beetje meer gezelligheid gebruiken. En wat schreeuwt meer gezelligheid dan gaan uiteten op een geweldige locatie? Speciaal voor jou gingen we op zoek naar 3 restaurants met een heerlijk interieur in Antwerpen.
Dim Dining
Met het kosmopolitisch trendy interieur, voelt het even alsof je middenin een grote wereldstad zit. London? New York? Neen! Dim Dining bevindt zich op de Vrijdagsmarkt in Antwerpen. Hier vergeet je even alles en laat je je onderdompelen in de moderne Japanse keuken met een Westerse twist. De open keuken zorgt voor een leuke extra, maar Dim Dining gaat net een stapje verder met de service. Chef Simon komt aan elke tafel minstens één gerecht persoonlijk inzetten om de gasten uitleg over producten en bereiding te geven. Of hij leidt klanten rond in de keuken en laat hen het werkmateriaal zien. Dim Dining werd bovendien bekroond tot beste Aziaat van het jaar 2020.
Dim Dining
Vrijdagmarkt 7
2000 Antwerpen
Tel. 03 226 26 70
www.dimdining.be
Sir Anthony Van Dijck
Een avondje in de Sir Anthony Van Dijck is al voor de helft geslaagd op het moment dat je via de nauwe Vlaaykensgang dit iconische restaurant binnenstapt. Meteen word je overweldigd door de authentieke charme van dit 16de eeuwse gebouw. Sir Anthony Van Dijck bestaat ondertussen meer dan vijfenveertig jaar en is al die tijd eigenzinnig de eigen koers blijven varen. Die koers is de klassieke Franse gastronomie. Een gerecht dat op de kaart staat als Gegrilde tarbotfilet, witloof en mosterd verschijnt ook zo op je bord: een mooi stuk vis met perfect gebraiseerd witloof en mosterdsaus met veel diepgang en hooguit een aardappelbereiding erbij. Met een viergangenmenu voor 56 euro is de drempel een pak lager dan je misschien wel zou denken.
The Butcher’s Son
Twee jaar. Meer hadden Bert Jan Michielsen en Luc Dickens niet nodig om een Michelinster naar de site van de oude Stadsbrouwerij De Koninck te halen. Bij de inrichting van het restaurant werden moderne elementen gecombineerd met de look and feel van de oude brouwerij met haar ruwe bakstenen muren, een ijzeren trap en verschillende niveaus. De open keuken en de indrukwekkende wijnkast domineren het uitzicht. De wijnkaart van Luc Dickens is indrukwekkend, met enerzijds vaste waarden uit de oude en de nieuwe wereld, maar ook ontdekkingen, waar de topsommelier met veel plezier uitleg over geeft. Al serveert hij je met net zo veel plezier een perfect getapt Bolleke.
THE BUTCHER’S SON
Boomgaardstraat 1
2018 Antwerpen
Tel. 03 230 16 38
www.thebutchersson.be
